Hai món gà nướng ngon tuyệt có thể tự làm

Thảo luận trong 'Mẹo vặt cuộc sống' bắt đầu bởi tuanvn, 27/6/16.

  1. tuanvn Member

    Trong các món ăn ngon từ thịt gà thì gà nướng là 1 món ăn quen thuộc cùng với gà luộc.Gà nướng trước kia đơn thuần chỉ là gà được làm sạch hoặc đắp đất, sau đó nướng/ thui với lửa cho đến khi chín. Ngày nay, món ăn dân dã này được chế biến cầu kì hơn với nhiều cách làm gà nướng ngon khác nhau. Hôm này mình sẽ chia sẻ 2 món gà nướng ngon khó cưỡng, nhìn thôi đã phát thèm.

    GÀ NƯỚNG PHÔ MAI NGON ĐÚNG ĐIỆU:

    Gà được dùng là gà ta nguyên con. Gà ta được ướp với phô mai và gia vị , nướng trực tiếp trên lò nướng than sau đó được gói kín trong giấy bạc, không dùng phẩm màu.

    [​IMG]
    Gà nướng phô mai ngon đúng điệu

    Món này ăn kèm dưa leo, cà chua, rau răm và đặc biệt là xôi chiên cuộn chà bông.

    [​IMG]
    Gà nướng phô mai ăn kèm xôi chiên cuộn chà bông, dưa leo, cà chua, rau răm


    Gà ta nướng phô mai với thịt thơm ngon, mềm dai, không khô, giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc nhậu sum họp cùng bạn bè, gia đình, đồng nghiệp.

    [​IMG]
    Thưởng thức gà nướng phô mai thật tuyệt vời


    GÀ NƯỚNG MẮC KHÉN- MÓN GÀ NƯỚNG NGON ĐẶC SẮC TỪ NÚI RỪNG TÂY BẮC:

    Đây là món ăn đặc sản của đồng bào các dân tộc núi rừng Tây Bắc. Hương vị độc đáo của mắc khén quyện trong món gà nướng. Hạt mắc khén là gia vị chủ đạo trong hầu hết các món ăn chính của đồng bào Tây Bắc, có khả năng mê hoặc những thực khách khó tính nhất.

    [​IMG]
    Gà nướng mắc khén- hương vị ngon, lạ miệng từ Tây Bắc

    Gà được sử dụng là gà ta nguyên con. Nét đặc biệt và độc đáo của món này là sử dụng hạt mắc khén trong quá trình ướp và nướng gà cùng gia vị. Mắc khén thuộc loại cây thân gỗ, mọc tự nhiên nhiều ở rừng Tây Bắc. Cây ra hoa vào mùa xuân, kết quả vào mùa hè. Quả mắc khén màu nâu sẫm, hạt đen óng, có vị the nhẹ, cay cay. Quả mắc khén tươi có màu xanh, khi chín chuyển sang màu hồng, mọc theo dạng chùm, hình dạng tương đối tròn, có ngạnh, to bằng hạt tiêu non. Mắc khén được dùng làm gia vị trong các món nướng vừa để át mùi tanh của thực phẩm vừa tăng phần hấp dẫn cho món ăn.

    [​IMG]
    Gà nướng mắc khén sử dụng hạt mắc khén đặc trưng

    Ăn kèm với món Gà Nướng Mắc Khén đó là xôi chiên cuộn chà bông , các loại rau rừng quế vị, húng lủi và một món chấm đặc trưng chỉ có tại nhà dân tộc Thái ở vùng núi Tây Bắc, đó là món chấm " Chéo Tấp Cáy". Chéo Tấp Cấy được pha chế từ món chấm đặc biệt là "Chẩm Chéo" - “Chẩm” trong tiếng Thái nghĩa là “Thức Chấm”! - “Chéo” nghĩa là mùi thơm của nhiều loại rau kết hợp lại. Chẩm chéo có vị cay của ớt, thơm của mắc khén. Nguyên liệu chính của chẳm chéo là: ớt, muối, mắc khén, tỏi. Ngoài ra còn có các loại rau thơm, xả, gừng… vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng Tây Bắc.

    [​IMG]
    Thưởng thức gà nướng mắc khén thơm ngon

    Hãy thử làm và thử nghiệm nhé các bạn.
    Lưu ý: Bạn phải Đăng nhập để có thể xem đầy đủ đề thi, tài liệu.
  2. haphuong9x

    haphuong9x New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    10
    làm mấy món này ngon thì cu bôc nhà mình cứ gọi là nghiền!
  3. quangle9x

    quangle9x New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    7
    ngôn như kiểu hôm nay có ng trêu mình! ngon như cái sđùi gà!
  4. phuongphuong9X

    phuongphuong9X New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    8
    may quá đùi gà ngon rùi !sợ hết hồn!
  5. saont521

    saont521 Member

    Tham gia ngày:
    19/5/16
    Bài viết:
    305
    trông ngon quá hôm nào rảnh mình sẽ thử làm món này bạn ạ
  6. haphuong9x

    haphuong9x New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    10
    công nhận nhìn hấp dẫn ghê!chir muốn ăn luôn thui!
  7. phuongphuong9X

    phuongphuong9X New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    8
    nhìn còn ngon hơn ở ngoài hàng ý,hôm qua vùa ăn ở quán gà mạch hoạch rùi mà nghĩ lại thấy sợ gà,chứ nhìn dô đây lại thèm gà rùi!
  8. xukasq

    xukasq Member

    Tham gia ngày:
    27/5/16
    Bài viết:
    211
    Ngon quá, nhìn mà muốn nhỏ dãi @@
  9. haphuong9x

    haphuong9x New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    10
    ôi hôm nay mưa mát trời mướn ăn món này quá rùi ,chiều này về lằm luôn!
  10. xukasq

    xukasq Member

    Tham gia ngày:
    27/5/16
    Bài viết:
    211
    Không biết là cách làm có khó không ak? nhà em tàn luộc thôi @@
  11. phuongphuong9X

    phuongphuong9X New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    8
    nóng nực như mấy hôm nay thì luộc xong cũng ế ko muốn ăn chứ khỏi phải nướng,chỉ canh chua hoạc luộc thui!he!
  12. quangle9x

    quangle9x New Member

    Tham gia ngày:
    24/6/16
    Bài viết:
    7
    nhìn ngon ,mấy nhọc nhà mình nhìn thấy cánh gà quay là nghiền ah!
  13. thaovy2016

    thaovy2016 Member

    Tham gia ngày:
    11/7/16
    Bài viết:
    105
    Mình không biết làm món này, khó quá đi ak!@@
  14. TaDien

    TaDien Member

    Tham gia ngày:
    29/5/16
    Bài viết:
    91
    thế thì chắc bạn vừa xem tin vừa dùng khăn giấy rồi, làm gì đến mức độ đấy :)
    xukasq thích bài này.
  15. nganha08

    nganha08 Member

    Tham gia ngày:
    26/5/16
    Bài viết:
    324
    nhìn hấp dẫn ngon quá trời luôn mình rất thích ăn gà nướng nhất là cánh gà nướng
  16. thaovy2016

    thaovy2016 Member

    Tham gia ngày:
    11/7/16
    Bài viết:
    105
    Ăn gà nướng không bị ngấy như món luộc, cho nên ăn được nhiều :D
  17. xukasq

    xukasq Member

    Tham gia ngày:
    27/5/16
    Bài viết:
    211
    Như thế cũng đỡ tốn kém bạn ak :D

Chia sẻ trang này

Diễn đàn chính thức sinh viên Học viện Ngân Hàng

  1. cách gà nướng mắc khén