Những món ăn khó cưỡng từ atiso

Thảo luận trong 'Sinh viên rao vặt' bắt đầu bởi Hoavsm, 18/7/16.

  1. Hoavsm New Member

    Những món ăn khó cưỡng từ atiso

    [​IMG]
    Atiso không chỉ nổi danh là thần dược giải độc gan hiệu quả mà còn là nguyên liệu chế biến món ăn ngon hữu hạng, vậy có những món ăn nào có thể chế biến từ atiso, cùng Atilife tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

    Bạn có biết atiso trồng ở đâu tốt nhất?



    Những món ăn khó cưỡng từ atiso

    Món ăn đươc chế biến từ atiso thì vô cùng nhiều và đa dạng tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến các món ăn này, vì vậy hãy đọc bài viết dưới đây của chúng tôi để học cách chế biến các món an ngon bổ dưỡng từ atiso nhé.

    Atiso là nguyên liệu atiso tốt nhất



    Món ăn nào từ atiso cũng ngon, và dễ chế biến, hãy là người nội trợ thông minh để chế biến các ăn ngon từ atiso né.

    Những nguyên liệu chế biến atiso tốt nhất bao gồm những gì?


    Nguyên liệu:

    4 cái hoa atiso cỡ vừa

    2 quả chanh

    200 gr thịt lợn xay

    200 gr tôm thịt băm nhỏ

    1 củ gừng

    1 chén nước dùng

    3 thìa đường

    Muối

    Hạt tiêu, dầu hào, dầu vừng

    Bột ngô hoặc bột đao

    Dầu ăn

    Cách làm:

    Rửa hoa atiso dưới vòi nước để các bụi bẩn bám bên trong cánh hoa được loại bỏ hết.

    Cắt bỏ những cánh già bên ngoài

    Cắt cuống hoa

    Cắt phần đầu cánh hoa của atiso, loại bỏ phần đầu cánh hoa này sẽ khiến atiso mềm hơn khi nấu)

    Ngâm cả cái hoa vào nước để giữ màu sắc đẹp, bạn nên cho thêm vài thìa dấm hoặc vài lát chanh vào nước ngâm.

    Hoặc sau khi cắt ngọn hoa bạn dùng ngay miếng chanh xoa đều chỗ vừa cắt để thu hết nhựa hoa lại, tránh bị thâm

    Cắt bỏ lõi hoa

    Đây là hoa atiso đã chuẩn bị xong


    Cho thịt xay và tôm vào trộn lẫn, cho gia vị, hạt tiêu vào rồi trộn kỹ lại, để 10 phút cho ngấm

    Sau đó dùng thìa nhồi thịt vào giữa hoa atiso, rồi nhồi tiếp vào giữa các cánh hoa bên ngoài.

    Làm lần lượt như vậy đến hết chỗ thịt và atiso đã chuẩn b

    Cho nước vào nồi hấp đun sôi. Đặt atiso đã nhồi thịt vào lồng hấp, đun như vậy trong 15 – 20 phút tùy thuộc vào độ lớn của hoa atiso

    Khi món ăn đã chín, để 10 phút cho nguội bớt

    Cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho gừng vào đảo nhanh tay cho thơm

    Cho 1 chén nước dùng vào đun rồi cho thêm, đường, muối, tiêu, dầu hào vào đun cùng

    Khi phần sốt đã sôi thì cho thêm thìa dầu vừng

    Cắt đôi từng cái hoa atiso nhồi thịt đã hấp, cho vào chảo nước sốt chưng trong 10 phút

    Hòa bột ngô hoặc bột đao vào chút nước rồi cho từ từ vào để nước sốt sánh lại

    Hoa atiso là một loại rau, thực vật cực kỳ giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tẩm bổ cho cả gia đình bằng món hoa atiso nhồi thịt hấp cực ngon dưới đây.

    - Hoa atiso: 3 chiếc - Thịt nạc vai xay: 350g - Nấm hương: 10g - Mộc nhĩ: 15g - Hành khô - Gia vị - Hạt nên - Tiêu.

    Hoa atiso sau khi mùa về tách bỏ lá già, cắt rời phần cuống và đầu hoa, rửa sạch, ngâm qua với nước muối nhạt trong 10 phút sau đó vớt ra dể ráo

    Lấy phần cuống hoa đã cắt trước đó tước sạch vỏ, sau đó cho vào nồi đổ thêm 200ml nước ninh kỹ lấy nước dùng. Nhồi thịt vào hoa.

    Mộc nhĩ và nấm hương ngâm cho nở kỹ sau đó rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ.

    Hành khô băm nhỏ.

    Lấy chiếc bát tô lớn đổ toàn bộ phần thịt nạc vai đã xay vào bát, cho mộc nhĩ nấm hương một chút gia vị, hạt nêm và hạt tiêu vào trộn đều.

    Sau đó, dùng thìa nhỏ múc thịt đã trộn nhồi vào bên trong nhụy hoa và các cánh hoa. Đặt nồi hấp lên bếp, xếp lần lượt số hoa atiso đã nhồi vào hấp khoảng 15 - 20 phút là hoa chín.

    Khi ăn bạn dùng dao bổ hoa thành 4 phần và ăn kèm với với nước dùng đã được đun từ cuống hoa trước đó.

    CAO ATISO ĐÀ LẠT LÂM VIÊN

    Trụ sở chính: Số 227, đường 2 tháng 4, TT. Thạnh Mỹ, H. Đơn Dương, T. Lâm Đồng, Việt Nam

    Trung tâm phân phối tại TP HCM: sỐ 47/45 Nguyễn Văn Đạu, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP HCM.

    Hotline: 0963.36.25.25 (áp dụng cho miền Nam và miền Trung)

    Địa chỉ liên hệ tại Hà Nội: 302 Ngọc Hồi, Thị Trấn Văn Điển, Huyện Thanh Trì, Hà Nội

    Hotline: 0901 772 686

    Điện thoại : 04 3533 4080/04.3533 4082
    Lưu ý: Bạn phải Đăng nhập để có thể xem đầy đủ đề thi, tài liệu.

Chia sẻ trang này