[Share,pl ] Nấu ăn toàn tập :">

Thảo luận trong 'Làm đẹp - Sức khỏe' bắt đầu bởi bematmap, 21/8/11.

  1. bematmap New Member

    Nấu ăn là 1 nghệ thuật và ... không phải người nấu ăn nào cũng là 1 nghệ sĩ :then:
    Học phải đi đôi với hành :quantu:
    Sách vở lý thuyết thì nhiều, làm được mới chất :khocroi:
    Topic này là nơi bạn đặt câu hỏi, và chia sẻ những vấn đề liên quan tới nấu ăn.
    Tớ trước :
    Rất là thích món sườn xào chua ngọt :x , nhưng mà chưa bao h nấu thành công :khocroi: ai ngon món này dậy với :taon:
    Lưu ý: Bạn phải Đăng nhập để có thể xem đầy đủ đề thi, tài liệu.
    2 people like this.
  2. con_nhoc

    con_nhoc New Member

    Tham gia ngày:
    9/3/11
    Bài viết:
    625
    cho sườn, hạt nêm, đường, dấm vào ướp, sau đó cho vào chảo thế thôi :cuoideu: (ra ngoài hàng thuốc mua thêm ít béc bơ rin nhé )
    1 person likes this.
  3. bematmap

    bematmap New Member

    Tham gia ngày:
    8/6/11
    Bài viết:
    623
    Quan trọng là ướp theo tỷ lệ nào ý chứ :((
  4. Tờ Nờ Tờ

    Tờ Nờ Tờ New Member

    Tham gia ngày:
    7/7/11
    Bài viết:
    769
    Quan trọng là tùy khẩu vị chứ :((

    Ta thích ăn nhiều tỏi :D
  5. bematmap

    bematmap New Member

    Tham gia ngày:
    8/6/11
    Bài viết:
    623
    ^ híc, mình toàn cho nhiều đường :((
  6. con_nhoc

    con_nhoc New Member

    Tham gia ngày:
    9/3/11
    Bài viết:
    625
    cho nhiều mà đun lâu thì cháy đen sớm :cuoideu:
  7. bematmap

    bematmap New Member

    Tham gia ngày:
    8/6/11
    Bài viết:
    623
    Khổ thế đó, Vịt với T cũng ko biết nấu món này :))
  8. con_nhoc

    con_nhoc New Member

    Tham gia ngày:
    9/3/11
    Bài viết:
    625
    có bít nầu nhưng nấu ko ngon :))
  9. bematmap

    bematmap New Member

    Tham gia ngày:
    8/6/11
    Bài viết:
    623
    ha ha thế thì mình cũng thế Vịt ạ ;))
  10. con_nhoc

    con_nhoc New Member

    Tham gia ngày:
    9/3/11
    Bài viết:
    625
    chuyển món khác đi, món này chả mấy khi được ăn nên ko bít :imdead:
  11. hoabattuqn

    hoabattuqn New Member

    Tham gia ngày:
    22/9/11
    Bài viết:
    4
    Chua giòn nộm tai kiểu mới

    Thêm một món nộm dễ làm, dễ ăn mà bạn có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc khi nhà có khách!

    Nguyên liệu:
    1 tai heo nhỏ khoảng 300g; 1 quả dưa chuột; Ít rau mùi; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dấm; 2 muỗng canh ớt xào với chút vừng; 2 tép tỏi.

    Thực hiện:
    [​IMG]
    Tai heo luộc chín, thái mỏng. Một bí quyết giúp bạn thái được miếng tai heo mỏng và ít đau tay hơn: sau khi luộc tai heo, bạn vớt ra cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng rồi mới thái, khi thái nhớ dùng dao thật sắc thì các miếng tai sẽ mỏng và giòn, khi ăn sẽ ngon hơn.

    Muốn tai heo luộc được trắng, sau khi làm sạch tai thì bạn ngâm ngay nó vào nước lạnh. Ở đây khi luộc mình đã cho thêm một ít nước tương đậu nành vào luộc cùng để tai có vị đậm đà và màu sắc lạ mắt hơn.

    Dưa chuột để nguyên vỏ thái sợi. Trước khi thái ngâm kỹ dưa với nước muối loãng rồi để nguyên vỏ thái cho món nộm được giòn.
    Rau mùi thái nhỏ.

    Cho tất cả nguyên liêu vừa thái vào bát trộn lớn. Cho vào một muỗng canh nước tương. Nếm thử độ mặn, nếu nhạt bạn có thể thêm vào chút xíu gia vị cho vừa miệng.

    Thêm một muỗng giấm (hoặc nước cốt chanh) rồi trộn đều cho ngấm.

    Muỗng gia vị cuối cùng hơi cầu kỳ một chút.

    Tỏi bằm cho vào một bát nhỏ rồi thêm một ít ớt bột, một ít vừng trắng rang chín, một ít dầu ăn đảo đều rồi cho vào chảo xào sơ. Chờ cho hỗn hợp nguội, bạn múc một muỗng vào bát nộm trộn đều là được.

    Xúc nộm ra đĩa, trang trí thêm một ít rau mùi, ít vừng hoặc lạc rang bên trên cho đẹp mắt và tăng hương vị.

    Món nộm thanh mát, ăn rất giòn, cái giòn của tai heo lẫn với cái giòn của dưa chuột vui tai lắm nhé!

    Chút vừng rang làm thay đổi hẳn vị ngon của món nộm, thơm và béo ngậy hơn nhiều!
    Ngoài dưa chuột, bạn có thể bổ sung thêm các loại rau củ khác như cà rốt, ớt chuông... cho màu sắc của món nộm hấp dẫn hơn mà dinh dưỡng cũng phong phú hơn.
    .........
    xem thêm cách chề biénnhieu262 món ngon nữa đây

    babi
    thoi trang tre em
    quan ao tre em
    1 person likes this.
  12. bematmap

    bematmap New Member

    Tham gia ngày:
    8/6/11
    Bài viết:
    623
    Bạn đã tự tay làm món này bao h chưa bạn :-*

Chia sẻ trang này