sườn @@

thuy.rainbow3/4/11

  1. thuy.rainbow

    thuy.rainbow New Member

    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    39
    Điểm thành tích:
    0
    Tham gia ngày
    6/3/11
    - 300gr sườn

    - 2 quả cà chua

    - 1/2 quả hành tây

    - 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)

    - Ớt ngọt xanh

    - Tỏi băm

    - Đường, nước mắm, hạt tiêu


    Đến phần hành động này: >:D<




    Bước 1:

    - Tẩm ướp sườn với một it nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 30' rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.


    Bước 2:

    - Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn này.


    Bước 3:

    - Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn. Chỉ cần xào trong khoảng 1' - 2' thôi đó.


    Bước 4:

    - Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm rồi thì mới cho dứa và một chút nước vào đun sôi nghen.

    Bước 5:

    - Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ bóng đẹp.
     
  2. manhtuan201992

    manhtuan201992 [Trưởng ban FM & Tổ chức]

    Bài viết:
    940
    Đã được thích:
    313
    Điểm thành tích:
    63
    Tham gia ngày
    4/3/11
    Đây là món sườn gì vậy! cụ thể được không nhỉ?