xôi dừa nhé ^^

Thảo luận trong 'Làm đẹp - Sức khỏe' bắt đầu bởi thuy.rainbow, 3/4/11.

  1. thuy.rainbow New Member

    - 500gr gạo nếp

    - 100gr dừa sợi

    - 50gr vừng (mè)

    - 80gr đường

    - 20ml nước cốt dừa

    - 1 quả dừa

    - Một ít muối. dầu ăn
    Đến phần hành động này: >:D<


    Bước 1:

    - Vo sạch gạo rồi cho vào ngâm với nước dừa trong 6 tiếng. Sau đó, lấy ra, rửa sạch lại, trộn với một chút muối và để khô.
    - Khi gạo khô, các bạn trộn vào đó với một chút xíu dầu ăn. Lượng dầu ăn cho vào xôi dừa là ít nhất trong các loại xôi nhé!


    Bước 2:

    - Đem gạo đi đồ (hấp) này. Các bạn chú ý tạo 3 lỗ nhỏ trên bề mặt gạo để xôi được chín đều nghen.


    Bước 3:

    - Trộn đều đường vào với dừa.

    Bước 4:

    - Còn với vừng, trước khi rang, các bạn cần rửa sạch nhé!



    - Sau đó thì giã vừng nhỏ ra này. Nếu các bạn ngại thì có thể cho vào máy xay nhưng mà xay thì vừng sẽ không được thơm như giã đâu.

    Bước 5:

    - Khi xôi đã chín, các bạn rưới đều nước cốt dừa lên bề mặt xôi.



    - Sau đó, phủ kín dừa sợi lên nữa rồi đậy vung vào, đồ tiếp khoảng 5' nữa nhé!

    Bước 6:

    - Khi xôi chín, các bạn đổ xôi ra một cái khay lớn. Dùng đũa trộn đều dừa lẫn vào với xôi và để xôi nguội đến khi không còn thấy khói bốc lên nữa.

    - Rùi cho vừng vào trộn đều này.

    Nếu các bạn trộn vừng vào khi xôi còn nóng thì xôi rất dễ bị chảy nước.
    Giờ thì ăn được rồi đấy!


    Xôi ngon là hạt xôi phải tơi, rời này...


    ... nhưng vẫn dẻo, thơm và béo ngậy nhá!


    Các bạn cứ yên tâm đi!


    Nếu làm đúng theo hướng dẫn, dù xôi có để nguội rồi thì vẫn cứ dẻo nhé!
    Lưu ý: Bạn phải Đăng nhập để có thể xem đầy đủ đề thi, tài liệu.
    1 person likes this.
  2. hacker_viet

    hacker_viet Active Member

    Tham gia ngày:
    8/3/11
    Bài viết:
    159
    người phụ nữ đảm đang!:nhaynhay::nhaynhay::nhaynhay:
    1 person likes this.
  3. junie aki

    junie aki New Member

    Tham gia ngày:
    5/3/11
    Bài viết:
    63
    hôm nào làm thử :-?
    thành công sẽ đem lên 4rum cho mọi ng thèm :))
  4. cuongcu92

    cuongcu92 New Member

    Tham gia ngày:
    27/3/11
    Bài viết:
    45
    thành công cho mọi ng ăn thử luôn đê :kochiudau:

    up ảnh lên thèm lắm :aovai:
  5. tran_huyen139

    tran_huyen139 Member

    Tham gia ngày:
    22/3/11
    Bài viết:
    68
    gì mà lằng nhằng ghê thế :)) chị nấu đơn giản mà vẫn ngon mà ;;)
    Bước 1: ngâm gạo với nước lã khoảng 5 tiếng là ok
    Bước 2: Đồ chín xôi lần 1
    Bước 3: Lôi cái chỗ xôi đã đồ chín ra 1 cái khay lớn ;;) trộn đều dừa nạo + vừng giã + đường + dầu ăn ( có thêm ít nước cốt dừa thì ... ngon đừng hỏi ) ;;)
    Bước 4: Đồ lại cái hỗn hợp vừa trộn trên khoảng 5 đến 10 phút
    Bước 5: để nguội và ... bỏ vào mồm nhai xong nuốt :))
    1 person likes this.

Chia sẻ trang này